やっぱりきれい！！あーさんの生珠！！！

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ごぶさたです。今年は、前年より１６日もはやい梅雨入りとなりました。
１９年度の珠の入札は、同じ珠が「早売りが得！」状態で買い手業者によると、「相場だから・・・。」
半値に近い価格に下がってしまいました。　　珠の価値観あるのかな？・・・　愚痴りたい・・・
今年も、例年どうり近辺の小学校３年生が３日間に分かれて「町内めぐり」で見学にきました。
３年生なのであまり難しい説明も出来ませんが、もう１０年位続いているでしょうか。
中には、高校を出て家業の真珠養殖を手伝う子供もいます。
いつも思うのですが、「美しいもの」　「めずらしいもの」を見る時の子供たちの澄んだいきいきとした
瞳を見ていると自分も　「美しい真珠を造ってやろう！！」といきごむ５０のおじさんがおったとさ・・・

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　　明けまして、おめでとうございます。
昨年12月2日放送されましたNHK「おーい日本」ご覧になりました？
私、ショックです。自分自身の（あの体型）どうにかなりません？
放送後、知人たちから「あれどうしたん？」「メタボー！！」「死ぬぞ！！」など、・・・
いろいろと忠告されまして、ダイエットする事にしました。
炭水化物（ご飯）を、毎食手のひらにちょっと乗る程度にしまして、約1ヶ月で−４．５Kg
まだまだですが、効果はあるみたいです。
　　真珠も浜揚げ時期になりましたが、当年物の巻きがいまひとつのようで、原因は、
7月に宇和海一帯に発生した赤潮によるダメージが深刻で、巻きに影響しているようです。
・・・・浜揚げを中断した業者も出始めています。
　　　　　　　　浜揚げしてみない事には・・・・

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　今年の浜揚げも、身近に迫ってきました。
温暖化の影響で、海水温も高く、約１ヶ月ほど冬の時期が遅いように思われ、
「真珠の照り」も、もう少し足りないようです。
　慌てない、慌てない、・・・・

１２月２日（日）NHK「おーい日本」見て頂きましたか？
阿藤　快さん、普段でもテンション高ーい！どんな時でも,"からんでくれます”
アナウンサーも楽だと思いますよ。貝柱料理も、本番前にけっこう食べてくれ
ました。あこや貝の貝柱は、初めてだそうです。
阿藤さんは、愛媛の方には仕事でけっこう来ているみたいで、南予の事もか

なり詳しく知っておりました。
　
　これを機会に「愛媛の真珠」のPRになればいいんですが・・・・

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　水温の方も、やっと２４度を切り始めました。季節としては、１ヶ月
ほど遅れている様です。作業貝や母貝もやっと、夏ばてから、回復傾向にある様です。
　皆さんにお知らせがあります。１２月２日（日）NHK全国放送、HIビジョン、BS放送「おーい日本」で、浅田真珠有限会社が、約１４分枠で、生放送決定です。　　愛媛のブランド、マドンナ、食がテーマになるそうです。　
　時期が早いですが、越し物濱揚げ一部します。

　タレント阿藤　快さんも、同行するそうです。・・・楽しみに！

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やっと、海水温も下がってきました。赤潮を受けた貝は、やっぱり回復が他の貝と比べて遅いですね。９月中は夏バテ状態でしたが１０月からは、管理に力がはいります。皆さんもそうでしょうけど....
「天高く馬肥ゆる秋」　アコヤ貝も同じです。
ところで、アコヤ貝の貝柱食べた事ありますか？歯ごたえ最高！！
１２月から１月頃まで期間限定で通販いたします。
　刺身...貝柱が大きければ、２枚におろして生姜醤油でどうぞ。
　天ぷら...味塩を全体にまぶしておく。次に天ぷら粉を全体にまぶし、冷水少々加えてかき揚げ風に揚げる。
　フライ...塩、胡椒、全体にまぶして、貝柱３，４個つまようじで串刺し。後は、粉をまぶして卵黄、パン粉をつけて揚げる。タルタルソースでどうぞ。（タルタルにたまねぎをすって入れると美味ですよ！）

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